Wetenschappers dringen aan op extra vitamine D - januari 2012

Schotten kunnen 4 jaar langer leven met extra vitamine D. Op een congres in Chicago roepen wetenschappers op om de Schotse bevolking te voorzien van extra vitamine D om ziekten te voorkomen en hun leven te verlengen met 4 jaar. Nederland ligt ook zo ver van de evenaar, waardoor de aanmaak van vitamine D in de huid weinig hoger is dan in Schotland.

Gebrek aan zon kost Schot 4 levensjaren - Gooi- en Eemlander (31-12-2011)

Tekorten in Nederlandse voeding - januari 2012

Nederlanders eten nog steeds te weinig fruit, groente, vis en vezel. Het aandeel verzadigde vetzuren, zoals visolie, in de voeding is te laag en overgewicht komt veel voor. Dit blijkt uit groot onderzoek van het RIVM. Van diverse essentiële voedingsstoffen kregen grote groepen Nederlanders te weinig binnen via hun voeding. Met name de inname van folaat (foliumzuur) en vitamine D is onvoldoende en dit kan gezondheidsrisico's met zich meebrengen.
Voor vitamine A, B1, C en E, calcium, magnesium, kalium, ijzer en zink komt bij meerdere bevolkingsgroepen een lagere inname voor dan wordt aanbevolen.

Resultaten van de Voedselconsumptie peiling 2007-2010 - Voeding NU 11/12 2011